به گزارش نبض بورس، غلامرضا میری، رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران در گفت‌و‌گو با نبض بورس درمورد روند تولید زعفران در ماه‌های گذشته گفت: تولید زعفران تقریباً از حدود ۱۵ مهرماه شروع شد و تا ۵ آذرماه ادامه داشته و این محصول جمع‌آوری شده است و نسبت به سال گذشته افزایش تولید زعفران داشته‌ایم و کشت پیاز زعفران هم مثل همیشه از خرداد ماه شروع شد و تا شهریور ماه ادامه داشته است.

افزایش تولید و قیمت زعفران در مقایسه با سال گذشته 

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران تصریح کرد: آماری از کشت زعفران نداریم که به چه میزان بوده است. اما طبق آمار‌های اعلام شده از سوی کارشناسان، در مقایسه با سال ۱۴۰۲ تا ۳۰ درصد افزایش تولید زعفران داشته‌ایم. این در حالی است که بر اساس گفته‌های کشاورزان، میزان تولید تا مرز ۵۰ درصد بوده و روند افزایشی داشته است. 

میزان کشت و تولید زعفران برای امسال چقدر خواهد بود؟

در ادامه حتما بخوانید

میری با اشاره به قیمت زعفران در ماه‌های پیش‌رو تا پایان امسال ادامه داد: معمولاً عرضه و تقاضا قیمت‌ها را تعیین می‌کنند که قیمت دستوری است و ما معمولاً به آن اعتقادی نداریم و تولید زعفران در مقایسه با سال ۱۴۰۲ افزایش داشته و مصرف جهانی زعفران نیز، افزایش پیدا کرده است. در نتیجه، وقتی مصرف جهانی بیشتر می‌شود درخواست و تقاضا هم، افزایش پیدا می‌کند و طبیعتاً در این شرایط، قیمت زعفران بالاتر می‌رود؛ چراکه تقاضای این محصول افزایش پیدا می‌کند. 

طلای سرخ در چنگ قاچاقچیان 

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران افزود: صادرات زعفران به شکل معمول ادامه دارد و در حال حاضر، صادرکنندگان به حدود ۶۷ کشور زعفران صادر می‌کنند ولی روند صادرات این محصول با توجه به رشد قاچاق زعفران که متأسفانه، قاچاقچی جای صادرکننده را گرفته است به گونه‌ای است که زعفران خارج شده از مبادی قانونی تا پایان آذرماه با ۱۸ درصد کاهش رو‌به‌رو بوده است در حالی‌که در مقابل، به صورت ماهانه شاهد هستیم که ۱۰ تن زعفران به شکل قاچاق از کشور خارج می‌شود.